ফরিদপুরের জনপ্রিয় কিছু খাবার তালিকা
আমাদের ফরিদপুর জেলার বিভিন্ন উপজেলায় রয়েছে বিভিন্ন স্বাদের খাবারের সন্ধান আমাদের গ্রুপ ফরিদপুর লাইভ এর বন্ধুদের মাধ্যমে জেনে নিলাম তাদের নিজ নিজ উপজেলার বিভিন্ন স্বাদের খাবারের নাম এবং ঠিকানা।
ফরিদপুরে রয়েছে বেশ কিছু ঐতিহ্যবাহী খাবার এবার আপনাদের সেসব খাবের সাথে পরিচয় করিয়ে দিবো।
ফরিদপুর নামটা শুনলেই ভেসে উঠে ঐতিহ্যবাহী খেজুর গুড়ের কথা, ফরিদপুরের খেজুর গুড়ের সুনাম রয়েছে শতবছর ধরে। ফরিদপুরে এলে অবশ্যই খেজুর গুড়ের স্বাদ নেয়ার আমন্ত্রন রইলো।
এরপর যে খাবারটির সাথে পরিচয় করিয়ে দিবো সেটি হচ্ছে
লক্ষি মিষ্টান্ন ভান্ডারের গুরুপদর লুচি আর আলুর দম।
অতুলীয়ন স্বাদের এই লুচি আলুর দম এর স্বাদ নিতে আসতে হবে স্টেশন রোডের এই বাজারে
প্রায় ৪০ বছর যাবত সুনামের সাথে লুচি আর আলুর দম বিক্রি করে আসছেন তিনি ,তার উদ্দেশ্য কম টাকায় ভালো খাবার।
এবার যে খাবারটির কথা সেটি হলো শহরের চরকমলাপুরে অবস্থিত লাজিজ হোটেলের কবুতরের চপ,
দীর্ঘকাল ধরে এই দোকানটিতে কবুতরের চপ বিক্রি হয়ে আসছে ।
এবার যে খাবারটির কথা বলবো সেটির নাম শুনলেই আপনার জিভে জল চলে আসবে।
হ্যা বন্ধুরা বলছি অনাথের আচারের কথা। স্বুস্বাদু এই আচারের সুনাম ফরিদপুর জুড়ে এই স্থানটির নামও অনাথের মোড়।
ছিরাভিরা
নামটা অদ্ভুত হলেও খাবারটা কিন্তু বেশ সুস্বাদু , ফরিদপুর নতুন বাসস্ট্যান্ডের খুব কাছেই হেলিপোর্ট বাজারের
এই দোকানেই পাওয়া যায় এই খাবারটি। এটি এক প্রকার বড় আকাড়ের পরটা সাথে স্বস্বাদু ডাল দিয়ে পরিবেশন করা হয় খাবারটি। বলে রাখা ভালো এই খাবারটি খেতে হলে আপনাকে অব্যশই সকাল ৯টার ভেতরে আসতে হবে না হলে কিন্তু পাওয়া যাবে না।
এরপর যে খাবারটির কথা বলবো
ইতিমধ্যে সারা দেশ জেনে গেছে তার খাবারের স্বাদের কথা
বলছি মামুন ভাই এর শাহী চটপটির কথা
ফরিদপুর শহরের প্রানকেন্দ্রে অবস্থিত বাটা বাজারের সামনে প্রতিদিন সন্ধ্যা থেকে শুরু হয় তার বেচাকেনা চলে রাত ৯টা পর্যন্ত। দুর দুরান্ত থেকে প্রতিদিন এই শাহী চটপটির স্বাদ নিতে ছুটে আসেন ভোজন প্রেমীরা।
ঝাল তো হলো চলু এবার মিষ্টি মুখ করা যাক
ফরিদপুরের তেতুল তলার এই মিষ্টি পল্লীতে আপনাকে অবশ্যই আসতে হবে রোসগোল্লার স্বাদ নিতে।
প্রতিটি দোকানের মিষ্টির স্বাদই অতুলনীয় তবে আদী এবং ঐতিহ্যবাহী রসগোল্লার স্বাদ নিতে হলে আপনাকে খোকা মিয়ার মিষ্টি দোকানের স্বাদ অবশ্যই নিতে হবে তা না হলে আপনার ফরিদপুর ভ্রমন অসম্পূর্ন থেকে যাবে।
ফরিদপুরের বাগাটের দই এর সুনাম দেশজুড়ে রয়েছে ময়রাপট্টীর আমিত্তি এবং দানাদার মিষ্টি খেলে আপানর শৈশবের স্মৃতী মনে পরে যাবে। ঠাকুরের মিষ্টি
- ফরিদপুর সদর উপজেলার ঠাকুরের মিষ্টি কোর্টপার, এবং
- তেতুল তলার খোকা মিয়ার মিষ্টি
- বোয়ালমারী উপজেলার সূর্যমূখী সুইটস এর মিষ্টি
- আলফাডাঙ্গা উপজেলার চলন্তীকা মিষ্টিমুখ
- ভাঙ্গা উপজেলার অনিল দাসের মিষ্টি ও জনতার মিষ্টি
- মধুখালি উপজেলার বাগাটের দই
- স্টেশন রোডের গুরুপদ দোকানের লুচি আলুর দম
- হাসিবুল হাসান লাভলু সড়কের আলুপুরি
- চরকমলাপুর লাজিজ হোটেলের কবুতরের চপ
- ফরিদপুর শহরে অবস্থিত বাটা বাজারের সামনে মামুন ভাই এর শাহী চটপটি ও হালিম।
- ময়রাপট্টীর দানাদার,আমিত্তি মিষ্টি
- অনাথের আচার,
- হেলিপোর্ট বাজারের ছিরাভিরা
- পাচতারা হোটেলের ডালপুরি
Md Zahirul Islam বোয়ালমারী উপজেলা ময়না ইউনিয়নের ঠাকুরপুর বাজারের চপ, রুটি,ডিম।
Alo Ahmed বোয়ালমারী সূর্যমুখীর মিষ্টি সত্যি অনেক ভালো।
Kamrul Rony বোয়ালমারীর শুকতারা সুইটস কে ভুলেই গেলেন
Abhishek Chowdhury ভাঙ্গা অনিল দাসের মিষ্টি,জানতার মিষ্টি
Reza IbnE MaHiR নগরকান্দা উপজেলা কালীবাড়ি বাজারের হাসমতের দই বেষ্ট হাসমতের দই আমাদের নগরকান্দা উপজেলার সবার কাছে অনেক জনপ্রিয় এবং অনেক সুস্বাদু হেব্বি টেষ্টি।
Al Mamun বোয়ালমারী উপজেলার কাদিরদি বাজারের রেজাউলের ডাল পুরী।
Alamin Islam চানু কাকার পুরি (বিসমিল্লাহ বাজার)বউঘাটা
Sheik Md Rubel শিবরামপুর এর মালেক পুড়ি
Md Jahangir মাঝকানদী বিললাল ভাইয়ের চটপটি অসাধারণ
Shohel Khan মাঝকান্দি ষ্টানের সেলিম খান এর দোকানের খিচুরি
Ha BiBa আলফাডাঙ্গাতে চলন্তিকা মিষ্টিমুখ
Md. Imran Hossain মধুখালির মথুরাপরের মালাই চপ
Samiha Afrin বোয়ালমারী থানার,সাতৈর বাজারের শাহিন ভাইএর ঝালমুড়ি +ফুচকা+চটপটি
Nirbak Ruhul ফরিদপুর সদর উপজেলার শিবরামপুরে মালেকের ডাল পুরি ও মুগলাই
Ornila Tabasum জুয়েলের ফুসকা
Farhad Sikder সদরপুর ঢেউখালী বাজারের চটপটি ও পিয়াজ খালি বাজারের সাম্পান কাফেতে মটকা চা অসাধারণ
Johir JF মধুখালির বিরানির চপ,বোয়ালমারী উপজেলা ময়না ইউনিয়নের ঠাকুরপুর বাজারের চুন্নু কাকার ডিম-রুটি মুশার দোকানের চা
Bijoy Chandra Kha সালথা থানার সোনাপুর এর রিপনের ঝালমুড়ি ইলিয়াস কাকার দোকানের দুধ চা।
Badsha Howlader বালিয়াহাটি বাজার এর বিনাই ভাইয়ের সুস্বাদু মিষ্টি।
Imtiaz Ahmed Ifti গজারিয়া বাজার দুধ চা, কালিখোলা বাজারের রসগোল্লা,
Abu Salah Talha খলিলপুর এর মালাই চা,সাইবেরিয়া এর দুধ চা
ইহসানুল এরশাদ ফরিদপুর সদর,,মমিন খার হাট,মালেকের পুরি,,
Abdullah AL Masum বোয়ালমারী,কাদিরদীর রেজাউল ভাইর ডালপুরি।
MD Sabuz Sheikh বোয়ালমারী চৌরাস্তায় রাজদূত হোটেলের গুড় দিয়ে তৈরী ছানার সন্দেশ।
Md Azizul মধুখালির জফরাকান্দির বিরিয়ানির চপ
Shironamhin Ponkoj ফরিদপুর সদর,,পাম্পের দুধ চা,,,লেকপাড়ের খিচুড়ি,,,
Bidyut Sarker সদরপুর উপজেলা কৃষ্ণুপূর বাজারের দই ও মিষ্টি,মণিকোঠা বাজারের চটপটি ও রাশেদের দোকানের দুধ চা
Md Maruf Billah সালথা উপজেলার বল্লভদী ইউনিয়নের আলমপুর গ্রামে আনোয়ার কাকার রং চা এবং বাউশখালী বাজারের চপ।
Md Jabbar Hosen সালথা উপজেলার যদুনন্দী বাজারে হালিম
Ëmöñ Bïswäs জননী মিষ্টান্ন ভাণ্ডার মধুখালি পাট বাজার চৌরাস্তার মোড়
Murad Miah চরকমলাপুরে কবুতরের চপ, ফরিদপুর সদর উপজেলা
Swapan Majumdar বিখ্যাত “অনাথের আচার”। রামকৃষ্ণ মিশন রোডের মোড়। ফরিদপুর সদর উপজেলা
Md. Abir Hossain চন্দনের দোকানের দুধ চা(ভাংগা বাজার)
Ashit Sarkar চুঙ্গীর মোড় সাইবেড়িয়ার চা, থানার মোড় আরশাদের পাকোড়া, লালনের আলু পুড়ী, ময়রাপট্টি নাসিরের রস কালোজাম বড়টা, চরকমলাপুর ব্রীজের কবুতর ও পাখির চপ, স্বর্ণকার পট্টি বাটা বাজারের সামনে চটপটি ও হালিম
Tanisha Kabri হেলিপ্যাড মরে শ্রীবাসের ছেড়া রুটি
Sourov Kundu লোকনাথ মিষ্টান্ন ভান্ডারের মিষ্টি মথুরাপুর, মধুখালী,ফরিদপুর…
Mamun Khan লিয়াকত আলীর ঝালমুড়ি এবং ডালপুরি পুখুরিয়া ভাংগা।
ধন্যবাদ
গজারিয়া বাজারে আমিনের দোকানের ডাবল হিটের মালাই চা।